O serra-talhadense era servidor público federal aposentado, e morou por muitos anos na capital do xaxado, antes de seguir rumo a região Norte.
Uma das características de Serafim Muniz era o bom trato com as pessoas, e conservava sempre um sorriso no rosto. Ele foi vítima de uma parada cardiorrespiratória.
Zé de Nina deixou quatro filhos e sete netos. Entre os filhos, o tenente-Coronel Airam José Muniz, que trabalhou por vários anos no Batalhão de Serra Talhada.
